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RECETAS

Delicadeza en Miniatura: Receta de Mini Quichés de Escarola con Bacon

Delicadeza en Miniatura: Receta de Mini Quichés de Escarola con Bacon

La cocina es un arte que nos permite crear pequeñas obras maestras culinarias, y los mini quichés de escarola con bacon son una de esas elaboraciones que despiertan los sentidos y deleitan el paladar. Estos bocados delicados combinan la suavidad de la escarola, la...

Salade Cocktail de fruits de mer

Salade Cocktail de fruits de mer

Ingrédients : 1 frisée fine O’Délice 300 gr. de filets de lotte 300 gr. de surimi 8 queues de crevettes 2 avocats 1 citron vert Pour la sauce : 1/2 orange, sauce yaourt, mayonnaise. Préparation: Coupez la lotte en dés. Faites revenir dans une poêle pendant environ 6...

Ensalada templada de perdiz con escarola

Ensalada templada de perdiz con escarola

Hoy os proponemos una deliciosa y refrescante receta ideal para el verano que, aunque tenga su toque templado, nutre e hidrata a las mil maravillas y además tiene ese puntito ligero que todos buscamos. La ensalada templada de perdiz con escarola es un plato gourmet...

Ensalada de escarola con ventresca de atún, anchoas y salsa Xató

Ensalada de escarola con ventresca de atún, anchoas y salsa Xató

¿Conocías la salsa Xató? Su origen es catalán y es muy parecida a la famosa salsa romesco, que acompaña a los populares calçots. Aún así, esta salsa puede añadirse a diversidad de platos. Entre ellos, una ensalada de escarola con ventresca y atún. Un plato delicioso y...

Chips de alcachofa

Chips de alcachofa

¿Sabías que las alcachofas pueden ser tu entrante o picoteo favorito a partir de ahora? Hemos normalizado algunos entrantes, picoteos o snacks, como las patatas fritas, pero, desde Cuadraspania, te proponemos un aperitivo mucho más sano y delicioso, ¡pásate a las...

Lasaña de espinacas con alcachofa morada

Lasaña de espinacas con alcachofa morada

Muchas veces, nos olvidamos de integrar verduras a nuestros platos más cotidianos, pero aportan más beneficios de los que pensamos. Integrar vegetales en nuestras comidas nos proporcionan un alto valor en nutrientes, promueven la saciedad, mejora la digestión y,...

Ensalada de escarola con bacalao, naranja y vinagreta de Jerez

Ensalada de escarola con bacalao, naranja y vinagreta de Jerez

Se acerca la Semana Santa y si hay un protagonista en esta época del año es el bacalao. La escarola es una verdura muy versátil, ligera y que combina en cualquier plato, ya sea novedoso o convencional. ¿Por qué no integrar esta verdura con uno de los alimentos más...

Tortilla de escarola

Tortilla de escarola

En Cuadraspania nos encanta reinventarnos en nuestras recetas integrando uno de nuestros productos estrella: La escarola. Muchas veces, las comidas se nos hacen cuesta arriba por falta de tiempo e inspiración, sumado a que nos gustaría preparar platos elaborados y...

Sopa de escarola

Sopa de escarola

Si por falta de tiempo necesitas una receta ágil, poco laboriosa, pero que sea sana y muy sabrosa, nosotros te proponemos un plato riquísimo que encaja perfectamente con lo que estás buscando: ¡Sopa de escarola! Pensarás que nos hemos vuelto locos, ¿escarola en sopa?...

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