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RECETAS
Tortilla de escarola
En Cuadraspania nos encanta reinventarnos en nuestras recetas integrando uno de nuestros productos estrella: La escarola. Muchas veces, las comidas se nos hacen cuesta arriba por falta de tiempo e inspiración, sumado a que nos gustaría preparar platos elaborados y...
Sopa de escarola
Si por falta de tiempo necesitas una receta ágil, poco laboriosa, pero que sea sana y muy sabrosa, nosotros te proponemos un plato riquísimo que encaja perfectamente con lo que estás buscando: ¡Sopa de escarola! Pensarás que nos hemos vuelto locos, ¿escarola en sopa?...
Salteado de alcachofa morada
Después de las navidades y sus característicos atracones, nuestro estómago necesita un respiro, y qué mejor alternativa que optar por recetas sencillas y sanas. Parece la combinación perfecta, ¿verdad? Te presentamos a una recurrida protagonista en nuestra receta de...
Ensalada navideña de escarola y langostinos
Ya está aquí la Navidad y con ella, los reencuentros y las celebraciones en familia. ¿Estás buscando entrante podemos preparar que le guste a todo el mundo? No busques más. Tenemos la solución: ensalada navideña de escarola y langostinos. Un clásico que nunca falla....
Ensalada veggie proteica Cuadraspania
Noviembre siempre comienza con una celebración que nos encanta: El día mundial del veganísmo. Y aunque ya ha pasado más que de largo, elaboramos para esta ocasión una receta especial con mucho mimo porque contiene lo que tantos veganos demandan: buenas dosis de...
Ensalada de escarola, kiwi, york y remolacha
En otoño nos encanta preparar recetas ricas en vitamina c para fortalecer las defensas. ¿Has probado alguna vez la escarola con kiwi? Si todavía no lo has hecho… ¡poco vas a tardar! Peeeero no cualquier kiwi, ni cualquier escarola: el kiwi amarillo y la...
Tosta de pera, queso azul y escarola
El aperitivo hoy lo ponemos nosotros: Te proponemos unas tostas crujientes y sabrosas para matar el gusanillo o sorprender a tus invitados. También es una opción perfecta si necesitas preparar una cena rápida. Saborea esta tosta de escarola en 3,2,1…¡Ya! 😜...
Ensalada de lentejas y escarola
Hoy incorporamos un nuevo plato a nuestro recetario: Ensalada de lentejas y escarola. Rica en hierro, minerales y antioxidantes. Una receta con la que darle otro rumbo a tu consumo de legumbres más allá de los guisos y pucheros. Las lentejas al igual que la escarola,...
Cómo conservar la escarola
¿Sabes cómo se conserva mejor la escarola? No nos digas que en el frigorífico, … ¡obvio!. Te contamos unos trucos para mantenerla fresca y en su punto hasta que decidas consumirla (en el plazo de 4/5 días desde que la compres). ¡toma nota! 😉 Y no desperdicies...
