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RECETAS
Ensalada Frisée
Ingredientes: 4 Fetas Jamón crudo, cortadas finos 400 gr Ensalada Frisée 2-3 Mandarinas 1 Zanahoria pequeña 2 cdas. Aceite de Oliva 3 cdas. Aceite de Girasol 2 cdas. AcetoBalsamico 2 cditas. Miél liquida Sal Pimienta Preparación: Cubrir una bandeja para horno...
Farfalle con rizada marchita y tomates de la explosión.
Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 1/2 pintas tomates cherry 2 grandes dientes de ajo, picado 1 cucharadita ralladura cáscara de limón 1/4 cucharadita secada machacado pimentón cabezas grandes 2 de rizada (aproximadamente 1 libra), picado...
Ensalada de espárragos con rizada plancha y frito huevo
Preparación: 15 min Ingredientes 1 garlicc pequeño amor, finamente picado Sal ¾ cucharadita finamente anchoa 2 cucharaditas de limón jugo 6 cucharadas aceite de oliva extra virgen 1 libra espárragos, cortadas y cutinto 1 1/2 pulgadas piezas 3 tazas llena rizada...
Espaguetis con Frisee y huevo frito
preparación: 20 minutos Ingredientes sal gruesa y tierra pimienta 1/2 libra espagueti 8 onzas tocino, cortado en trozos de 1 pulgada 1 gran cabeza frisee, picado 2 cucharadas Jerez vinagre 4 huevos Preperacion. en una olla grande con agua salada...
Rizada y ensalada de endivias con coles de Bruselas caliente y nueces tostadas
Ingredientes 3 cucharadas vino blanco vinagre 2 cucharadas agua 1 cucharada Dijon mostaza 1/4 taza picada chalote 1/2 cucharadita sal 1/4 cucharadita pimienta negra 6 cucharadas aceite de oliva para el palillo del salad 1/2 (1/4 taza) de mantequilla sin sal, cortada...
Rizada de ensalada con queso azul, secado cerezas y nuez vinagreta
Ingredientes 1/3 taza secada cerezas 2 cucharadas picada echalote (chalota mediana 1) 2 cucharadas vinagre de Jerez 1 cucharadita mostaza de Dijon Koshersalt y pimienta negra molida 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen 1 gran cabeza rizada (aproximadamente 8...
Frisée, aguacate y ensalada de pomelo
Ingredientes 3 a 4 mediumheadsfrisée (de 4-1/2 oz. cada uno) 3 mediumpinkgrapefruit 1 chalota mediana, picada (1/4 taza) 1-1/2 cucharada Champagne vinagre; más como necesario 1 cucharada freshlemonjuice Koshersalt 6 cucharadas aceite de oliva virgen 2 aguacates firma...
Endibia y ensalada de Frisee y Naranjas
Preparación: 30 minutos Ingredientes 1/4 de taza vinagre balsámico 2 cucharadas finamente chalotas 1 cucharada miel 1/3 taza aceite de oliva o avellana aceite sal y recién molido pimienta negra 3 cabezas belga escarola, ajustado, corte cruzado sabio en lechuga...
Calabacines rellenos
(Para 4 personas)
