¿Estás pensando cuál es el aperitivo perfecto para esta Navidad? 🎅 Te proponemos una receta que le encantará a tus invitados: Tostas navideñas de escarola y queso de cabra🤤 Un entrante muy ligero para afrontar las pesadas comidas navideñas, además de probar un sabor diferente. Una delicia que combina diversos sabores y texturas, un plato que destacará en tus comidas con familiares y amigos. Prepara tus utensilios, porque toca receta especial Navidad Cuadraspania🥬
Ingredientes para las tostas navideñas de escarola y queso de cabra:
- Escarola Cuadraspania
- Rebanada de pan (baguette o similar)
- Rulo o queso de cabra en rodajas
- Nueces o frutos secos variados
- Miel (opcional)
- Aceite balsámico (opcional)
- AOVE
- Sal
- Pimienta
Elaboración para las tostas navideñas de escarola y queso de cabra:
- Lavamos y escurrimos bien la escarola, para posteriormente picarla en trozos pequeños.
- Horneamos el pan hasta que quede ligeramente dorado. A continuación, comenzamos con la preparación de la tosta. Colocamos las rebanadas en una bandeja y distribuimos la escarola picada.
- Colocamos el queso de cabra en rodajas sobre la tosta, añadimos los frutos secos picados por encima de la tosta. Después, rociamos con un chorrito de miel o aceite balsámico para lograr un sabor más intenso.
- Sazonamos al gusto, con sal y pimienta.
Ahora… solo te queda saborear la magia de la Navidad con la calidad de Cuadraspania✨ Porque comer sano y rico sí es posible con nuestros productos. Esta Navidad sorprende a tus invitados con las recetas Cuadraspania para compartir el sabor de O’Delice
Cogollos rellenos de salmón y vinagreta de almendras
Equipment
- cuchillos
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 4 o 8 cogollos Cuadraspania
- 150 g queso crema
- Salmón ahumado en lonchas
- 1 barra de pan blanco o integral
- 2 puñados almendras
- 3 cda AOVE
- 1 cda vinagre de Módena
Elaboración paso a paso
- Lavamos muy bien los cogollos, y los cortamos en mitades a lo largo. Después de secarlos muy bien, los untaremos con queso crema y añadiremos una loncha de salmón ahumado en cada cogollo. Después de untar todos los cogollos, los reservaremos en el frigorífico.
- Para la vinagreta de salsa de almendras, echaremos AOVE en un vaso, seguidamente la miel, la soja y las almendras. Procederemos a triturar muy bien y mezclaremos bien con el vinagre de Módena hasta que se quede una salsa homogénea.
- Antes de servir, sacaremos los cogollos del frigo y los podremos acompañar con un poco de pan tostado, aliñadas con la vinagreta de almendras.
Notas
