Calabacines rellenos

Calabacines rellenos

1 cebolla grande fresca 1 escarola 150gr de salmon fresco 2 calabacines grandes Sal Pimienta 30 cl de aceite de oliva Salsa de tomate frito Pure de patatas 100 gr de parmesano rallado Semillas de amapola — Se cortan en trozos de 4 cm aprox. los calabacines, el...
Ensalada coloreada con corazón de escarola rizada

Ensalada coloreada con corazón de escarola rizada

1 escarola rizada 2 tomates ½ pimiento rojo o amarillo ½ pimiento verde 50g de anchoa 4 huevos de codorniz 50g de aceitunas 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharita de vinagra de jerez Sal, pimienta — Poner los huevos de codorniz en agua...
Potaje de cuaresma

Potaje de cuaresma

1 cebolla 100gr calabacin 100gr zanahoria. 100 gr berenjena 100gr de judias verdes frescas 150 gr de calabaza (un trozo) 1 escarola picada 2 patatas medianas en trozos Aceite de oliva 1,5 litro de caldo de verduras 2 botes grandes de garbanzos cocidos Pimentón molido...
Escarola con bacalao desmigado y romesco

Escarola con bacalao desmigado y romesco

Prep: 10 minutos   Ingredientes 1 bolsa escarola (de las que venden limpias) Bacalao desmigado Romesco Aceite de oliva Sal Vinagre Pimentón picante Final del formulario Pasos Primero de todo tenemos que poner el bacalao en remojo. Si lo compramos ya desalado nos...