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RECETAS

Hummus de alcachofa

Hummus de alcachofa

¿Pensabas que el hummus solo podía ser de garbanzos? ¡Te equivocas! El hummus de alcachofa es un plato desconocido que una vez lo pruebas solo quieres repetir. El ingrediente principal es la alcachofa, un alimento muy beneficioso para la salud que posee propiedades...

Tostadas de alcachofa

Tostadas de alcachofa

¿Has probado alguna vez unas deliciosas tostadas con alcachofa? Si no conocías esta receta, te mostramos cómo elaborarla de una forma sencilla y rápida. Además, si no conoces las propiedades de las alcachofas en tu organismo, te contamos que la alcachofa es depurativa...

Ensalada de cogollos con requesón y granada

Ensalada de cogollos con requesón y granada

Las ensaladas son un magnífico plato que puede enriquecerse con diferentes alimentos, como en este caso, en el que el membrillo, las nueces y el requesón hacen posible que estén todos los nutrientes esenciales, con la particularidad de que la cantidad de calorías es...

Crema de alcachofas con lascas de parmesano

Crema de alcachofas con lascas de parmesano

  Ingredientes 500 g de corazones de alcachofas frescas cortadas en cuartos 2 Chalotas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 250 ml de vino blanco 750 ml de caldo de pollo 60 g de parmesano en lascas 1 cucharada de mantequilla 4 lonchas de jamón serrano  ...

Ensalada de lechugas con uvas moscatel, queso viejo y champiñones

Ensalada de lechugas con uvas moscatel, queso viejo y champiñones

Esta ensalada tiene todos los ingredientes para convertirse en un plato especial, ideal para servir en ocasiones que merezcan la pena. Se prepara en poco tiempo y el resultado es exquisito. Ingredientes Hojas de lechugas variadas Lollo rosso Hoja de roble Rúcula...

Croquetas de Escarola

Croquetas de Escarola

Se trata de una receta muy típica menorquina, ¡allí las llaman raoles d'endivia! Más bien, un tipo de “buñuelos”. En cualquier caso, ¡están buenísimos! Si tienes una escarola grande y ya no te apetece comer más ensalada, ¡esta es la receta que estás buscando! Tiempo...

Receta de Ensalada de escarola y pipas de calabaza

Receta de Ensalada de escarola y pipas de calabaza

Ingredientes (4 personas): 1 escarola 8 huevos de codorniz 8 tomates cherry 40 gr de pipas de calabaza tostadas un poco de escabeche sal Elaboración de la receta de Ensalada de escarola y pipas de calabaza: Lava la escarola, seca y trocéala. Ponla en una fuente y...

Receta de ensalada de escarola, naranja, queso de cabra y almendras

Receta de ensalada de escarola, naranja, queso de cabra y almendras

Ingredientes para 4 pax 1 lechuga escarola 1 rulo de queso de cabra francés 200g de almendras marconas tostadas 2 naranjas enteras Para la vinagreta de naranja, miel y ajo tostado. 50 ml de AOVE 5 ml de vinagre de Jerez zumo de una naranja 1 cda de miel de naranja 1...

Receta de tortilla de escarola

Receta de tortilla de escarola

Prep: 25 min Supongo que no soy la única a la que se le acaban a veces las ideas a la hora de preparar la cena. Intento no repetir demasiado los platos pero a veces me falla la inspiración. Por eso, cuando mi hermana me explicó esta receta de tortilla de escarola me...

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