¡Dale un toque fresco y vibrante a tus platos con Cuadraspania! 🍋 En el día de hoy, te traemos un plato para dar comienzo a la primavera🌸 Una receta con mucho sabor, que nos transmite calidez y a la vez, nos refrescará con solo un bocado: Tallarines al limón con alcachofas. Un plato muy sencillo de preparar, en donde puedes reutilizar las verduras que te han sobrado de otras comidas o simplemente, disfrutar de la bella Italia añadiendo ese toque refrescante del limón y con nuestros productos de altísima calidad.

¡Prepárate para una nueva experiencia culinaria con Cuadraspania! 👨‍🍳

Ingredientes para los tallarines al limón con alcachofas: (para 2 personas)

  • 8 alcachofas Cuadraspania
  • 400 g. de tallarines
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g. de aceitunas verdes
  • 20 g. de almendras
  • AOVE
  • 1 limón
  • Perejil
  • Sal
  • Queso Rallado

Elaboración para los tallarines al limón con alcachofas: (para 2 personas)

    1. Exprimimos el limón para convertirlo en zumo. Después, reservamos un poco y el resto lo mezclamos en un bol con agua muy fría. Mientras, lavamos muy bien las alcachofas, cortando estas últimas en trozos pequeños, para finalmente introducir los ingredientes al bol y dejarlos macerar unos 10 minutos.

     

    1. Pelamos los ajos y los partimos en láminas. Los salteamos a fuego medio, añadiendo las almendras y las alcachofas bien escurridas durante otros 10 minutos. Finalmente, integramos el zumo macerado, incluyendo las aceitunas.

     

    1. Hervimos la pasta el tiempo recomendado y añadimos la sal. Después de colar la pasta y dejarla reposar por unos minutos, integramos la mezcla que hemos elaborado anteriormente. Para acabar, espolvoreamos con queso rallado y perejil picado.

Da la bienvenida a la primavera con esta deliciosa y facilísima receta, que nos previene de las altas temperaturas que ya están comenzando a presentarse ☀️ Siempre confiando en la frescura, calidad y sabor de Cuadraspania💚

Wraps de pollo con cogollos y queso

Tiempo de cocción 45 minutos
Plato Plato principal
Cocina cocina estadounidense, cocina mexicana

Equipment

  • cuchillos
  • sartén
  • Tabla de cortar

Ingredientes
  

  • 8 hojas de cogollos Cuadraspania
  • 4 filetes de pollo
  • 4 tortillas de trigo
  • 4 lonchas de queso
  • 1 trozo queso parmesano
  • 2 yogures
  • 1 cda. sazonador de tacos
  • 1 chorrito zumo de lima
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentamos los filetes de pollo y los cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Lavamos y secamos muy bien las hojas de los cogollos. Después, cortaremos el pollo en dados o tiras.
  • Para la salsa, mezclamos el yogurt con el sazonador de tacos. Añadimos un poco de queso parmesano rallado y un chorrito de zumo de lima.
  • Extendemos muy bien las tortillas de trigo y colocamos encima de cada una 2 hoja de cogollos Cuadraspania. Después, añadiremos el queso en lonchas, las tiras o dados de pollo e integraremos la salsa de yogurt en cada torita al gusto.
  • Enrollamos cada tortilla, las pasamos por la plancha para sellarlas bien y… ¡Wraps listos para comer!

Notas

Wrap de pollo_Cuadraspania
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