Tenemos el aperitivo ideal para llevarte a cualquier sitio este verano 鈽锔忦煠 Esta 茅poca del a帽o nos anima a disfrutar del clima y del aire libre, organizando m谩s actividades fuera de casa. Comienzan los picnics y las escapadas de fin de semana 馃彅锔忦煂拆煂婐煂 Por eso, te presentamos un tentempi茅 apto para cualquier plan, playa, piscina, camping o un entrante para disfrutar simplemente con la familia y los amigos: cogollos rellenos de salm贸n y vinagreta de almendras.

Esta tapa o aperitivo, gracias a los corazones de Cuadraspania-O’Delice, aportar谩n mucha frescura y un toque diferente a tus aperitivos, adem谩s de ser una opci贸n saludable para disfrutar en compa帽铆a de un entrante original. 隆Comienza tu verano con frescura con Cuadraspania! 馃ガ

Ingredientes para los cogollos rellenos de salm贸n y vinagreta de almendra:

  • 4 o 8 cogollos Cuadraspania-O’Delice
  • 100 o 150 g. queso en crema
  • Salm贸n ahumado en lonchas
  • 1 barra de pan (puede ser blanco o integral)
  • 2 pu帽ados de almendras
  • 3 cucharadas de AOVE
  • 1 cucharada de vinagre de M贸dena

 

Elaboraci贸n para los cogollos rellenos de salm贸n y vinagreta de almendra:

    1. Lavamos muy bien los cogollos, y los cortamos en mitades a lo largo. Despu茅s de secarlos muy bien, los untaremos con queso crema y a帽adiremos una loncha de salm贸n ahumado en cada cogollo. Despu茅s de untar todos los cogollos, los reservaremos en el frigor铆fico.
    2. Para la vinagreta de salsa de almendras, echaremos AOVE en un vaso, seguidamente la miel, la soja y las almendras. Procederemos a triturar muy bien y mezclaremos bien con el vinagre de M贸dena hasta que se quede una salsa homog茅nea.
    3. Antes de servir, sacaremos los cogollos del frigo y los podremos acompa帽ar con un poco de pan tostado, ali帽adas con la vinagreta de almendras.

 

驴Te animas a preparar este aperitivo veraniego? Conf铆a en el sabor y la calidad de nuestros cogollos y corazones de cogollos馃挌 Un sabor fresco, aut茅ntico y con un mont贸n de propiedades para cuidar tu salud en todas las 茅pocas del a帽o馃挭 隆Prueba los cogollos y corazones de cogollos Cuadraspania-O’Delice!

Cogollos rellenos de salm贸n y vinagreta de almendras

Tiempo de cocci贸n 45 minutos
Plato Plato principal
Cocina Mediterr谩nea

Equipment

  • cuchillos
  • Tabla de cortar

Ingredientes
  

  • 4 o 8 cogollos Cuadraspania
  • 150 g queso crema
  • Salm贸n ahumado en lonchas
  • 1 barra de pan blanco o integral
  • 2 pu帽ados almendras
  • 3 cda AOVE
  • 1 cda vinagre de M贸dena

Elaboraci贸n paso a paso
 

  • Lavamos muy bien los cogollos, y los cortamos en mitades a lo largo. Despu茅s de secarlos muy bien, los untaremos con queso crema y a帽adiremos una loncha de salm贸n ahumado en cada cogollo. Despu茅s de untar todos los cogollos, los reservaremos en el frigor铆fico.
  • Para la vinagreta de salsa de almendras, echaremos AOVE en un vaso, seguidamente la miel, la soja y las almendras. Procederemos a triturar muy bien y mezclaremos bien con el vinagre de M贸dena hasta que se quede una salsa homog茅nea.
  • Antes de servir, sacaremos los cogollos del frigo y los podremos acompa帽ar con un poco de pan tostado, ali帽adas con la vinagreta de almendras.

Notas

Cogollos con Salm贸n_Cuadraspania
Keyword cogollos Cuadraspania, tentempi茅