por Cuadraspania | 10/02/2022 | Recetas
Hoy os proponemos una receta italiana con alcachofa violeta Cuadraspania: Risotto con mozzarella y alcachofa violeta Como todos sabemos, el protagonista de este plato es el arroz, un alimento que combina a las mil maravillas con casi cualquier cosa, por eso podemos...
por Cuadraspania | 03/02/2022 | Recetas
Hay recetas que son una herencia gastronómicamente millonaria, pasan de generación en generación y siempre triunfan intactas, conservando su esencia e ingredientes originales. Como esta ensalada de xató, típica de Cataluña que nos tiene conquistado el paladar y...
por Cuadraspania | 18/01/2022 | Recetas
Nos encantan los superalimentos y esta receta tiene mucho de eso. Además, es un plato ideal para contrarrestar los excesos navideños y plantarle cara al 2022 con una firme declaración de intenciones: la de cuidarnos a tope. Esta opción de ensalada de quinoa con...
por Cuadraspania | 12/01/2022 | trucos cocina
Esta es una de nuestras épocas favoritas del año porque por fin podemos disfrutar de las primeras alcachofas frescas. Deshojar y limpiar alcachofas fácilmente puede ser tan divertido como habrás hecho alguna vez con las margaritas, (a pesar de lo que se dice,...
por Cuadraspania | 22/12/2021 | Sin Categoría
Llegan las navidades y entramos en el modo sin retorno: “¡¿Qué preparo, qué preparo?!”. La prima es vegetariana, el sobrino no come nada crudo, y con la abuela no innoves mucho, que ya no está para tonterías. En Cuadraspania nos gusta hacer fácil lo complicado, así...
