El aperitivo hoy lo ponemos nosotros:

Te proponemos unas tostas crujientes y sabrosas para matar el gusanillo o sorprender a tus invitados.

También es una opción perfecta si necesitas preparar una cena rápida.

Saborea esta tosta de escarola en 3,2,1…¡Ya! 😜

Ingredientes para la tosta de pera, queso azul y escarola

 

elaboración tosta

 

  • 1/4 de escarola Cuadraspania
  • Pan al gusto (recomendamos una opción crujiente)
  • Queso azul untable
  • 2 peras
  • vinagre balsámico
  • Aove (aceite de oliva virgen extra)
  • sal
  • Topping de granada

Elaboración de la tosta

tostas

(Más fácil imposible)

  • Cortamos el pan elegido en tostas de unos 10cm
  • Tostamos hasta que quede un aspecto doradito y crujiente
  • Lavamos muy bien la escarola, la escurrimos o pasamos por el centrifugador de alimentos y cortamos en tiras muy finitas
  • Untamos el queso en las tostas con generosidad
  • Pelamos las peras y las cortamos en rodajas finitas
  • Añadimos las rodajas de pera a las tostas, sobre el queso
  • Colocamos un poco de escarola sobre las rodajas de pera
  • Aliñamos al gusto
  • Decoramos las tostas con un topping de granada que no solo le dará vistosidad sino que provocará un contraste de sabores muy interesante
  • Emplatamos con una servilleta bajo las tostas porque literalmente… ¡Se te va a caer la baba!

 

Para el aliño de la tosta puede quedarte muy bien una opción cítrica con zumo de naranja o de limón, aove, sal y un poquito de miel ó también…

¡Un aliño de frutos rojos! (trituramos los frutos rojos, colamos y mezclamos con aceite de oliva, vinagre de manzana y un toquecito de sal.

¡Así de fácil y rico!

Te invitamos a echar un ojo a nuestras recetas con escarola donde encontrarás más opciones de tostas e infinita variedad de platos con los que ir saliendo de la rutina.

Disfruta este y todos los platos que te proponemos.

#yocomoescarola

¿Y tú?

tosta de pera, queso azul y escarola

Tosta de pera, queso azul y escarola

Tiempo total 4 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española

Equipment

  • Tostadora
  • Plato
  • cuchillo
  • Tabla de corte
  • Centrifugador de alimentos
  • tijeras de cocina
  • cuenco para preparar aliño

Ingredientes
  

  • 1/4 de escarola cuadraspania
  • Pan al gusto recomendamos una opción crujiente
  • Queso azul untable
  • 2 peras
  • vinagre balsámico
  • aceite de oliva virgen extra
  • granada

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos el pan elegido en tostas de unos 10cm
  • Tostamos hasta que quede un aspecto doradito y crujiente
  • Lavamos muy bien la escarola, la escurrimos o pasamos por el centrifugador de alimentos y cortamos en tiras muy finitas
  • Untamos el queso en las tostas con generosidad
  • Pelamos las peras y las cortamos en rodajas finitas
  • Añadimos las rodajas de pera a las tostas, sobre el queso
  • Colocamos un poco de escarola sobre las rodajas de pera
  • Aliñamos al gusto
  • Decoramos las tostas con un topping de granada que no solo le dará vistosidad sino que provocará un contraste de sabores muy interesante
  • ¡Buen provecho!
Keyword tosta de pera, queso azul y escarola