Croquetas de Escarola

Croquetas de Escarola

Se trata de una receta muy típica menorquina, ¡allí las llaman raoles d’endivia! Más bien, un tipo de “buñuelos”. En cualquier caso, ¡están buenísimos! Si tienes una escarola grande y ya no te apetece comer más ensalada, ¡esta es la receta que estás buscando!...
Receta de Ensalada de escarola y pipas de calabaza

Receta de Ensalada de escarola y pipas de calabaza

Ingredientes (4 personas): 1 escarola 8 huevos de codorniz 8 tomates cherry 40 gr de pipas de calabaza tostadas un poco de escabeche sal Elaboración de la receta de Ensalada de escarola y pipas de calabaza: Lava la escarola, seca y trocéala. Ponla en una fuente y...
Receta de tortilla de escarola

Receta de tortilla de escarola

Prep: 25 min Supongo que no soy la única a la que se le acaban a veces las ideas a la hora de preparar la cena. Intento no repetir demasiado los platos pero a veces me falla la inspiración. Por eso, cuando mi hermana me explicó esta receta de tortilla de escarola me...