Buñuelos crujientes de escarola Cuadraspania

Los buñuelos de escarola son un aperitivo divertido, crujiente por fuera y jugoso por dentro, donde la escarola Cuadraspania se convierte en protagonista.

 Ingredientes (para 2-3 personas):

• 1 escarola Cuadraspania (lavada y picada)

• 100 g de harina

• 1 huevo

• 50 ml de leche

• 1 diente de ajo picado

• Sal, pimienta y aceite para freír

 Paso a paso:

1. Mezcla la escarola con huevo, harina, leche, ajo, sal y pimienta hasta formar una masa ligera.

2. Calienta aceite en una sartén.

3. Forma pequeños buñuelos y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.

4. Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.

¿El resultado? Unos buñuelos originales y con la frescura inconfundible de la escarola Cuadraspania.

¿Te animas a prepararlas esta semana?

Buñuelos crujientes de escarola Cuadraspania

Los buñuelos de escarola son un aperitivo divertido, crujiente por fuera y jugoso por dentro, donde la escarola Cuadraspania se convierte en protagonista. Perfectos para compartir o como snack diferente y saludable. 

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Raciones: 2 raciones

Plato: buñuelos, escarola, pizza

Ingredients Method

Ingredientes

  

• 1 escarola Cuadraspania (lavada y picada)
• 100 gr harina
• 1 huevo
• 50 ml leche
• 1 diente ajo picado
• Sal, pimienta y aceite para freir

Method

 

1. Mezcla la escarola con huevo, harina, leche, ajo, sal y pimienta hasta formar una masa ligera.
2. Calienta aceite en una sartén.
3. Forma pequeños buñuelos y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. 
4. Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.
5. ¿El resultado? Unos buñuelos originales y con la frescura inconfundible de la escarola Cuadraspania. ¿Te animas a prepararlas esta semana?