por Fran Guzman | 16/07/2026 | Recetas
¿Un plato sofisticado y lleno de sabor, perfecto para impresionar en cualquier invitado? Hoy te traemos una receta que cumple con todo eso y más: Milhojas de salmón con escarola Cuadraspania, donde la estrella indiscutible es nuestra escarola frisée. Un ingrediente...
por Fran Guzman | 16/07/2026 | Recetas
Hay ensaladas que acompañan… y otras donde un ingrediente decide el equilibrio de todo el plato. Aquí, la escarola Cuadraspania no se esconde bajo la salsa César: la sostiene. Su textura firme y su amargor preciso hacen que cada elemento encuentre su lugar sin perder...
