¿Estás pensando cuál es el aperitivo perfecto para esta Navidad? 🎅 Te proponemos una receta que le encantará a tus invitados: Tostas navideñas de escarola y queso de cabra🤤 Un entrante muy ligero para afrontar las pesadas comidas navideñas, además de probar un sabor diferente. Una delicia que combina diversos sabores y texturas, un plato que destacará en tus comidas con familiares y amigos. Prepara tus utensilios, porque toca receta especial Navidad Cuadraspania🥬
Ingredientes para las tostas navideñas de escarola y queso de cabra:
- Escarola Cuadraspania
- Rebanada de pan (baguette o similar)
- Rulo o queso de cabra en rodajas
- Nueces o frutos secos variados
- Miel (opcional)
- Aceite balsámico (opcional)
- AOVE
- Sal
- Pimienta
Elaboración para las tostas navideñas de escarola y queso de cabra:
- Lavamos y escurrimos bien la escarola, para posteriormente picarla en trozos pequeños.
- Horneamos el pan hasta que quede ligeramente dorado. A continuación, comenzamos con la preparación de la tosta. Colocamos las rebanadas en una bandeja y distribuimos la escarola picada.
- Colocamos el queso de cabra en rodajas sobre la tosta, añadimos los frutos secos picados por encima de la tosta. Después, rociamos con un chorrito de miel o aceite balsámico para lograr un sabor más intenso.
- Sazonamos al gusto, con sal y pimienta.
Ahora… solo te queda saborear la magia de la Navidad con la calidad de Cuadraspania✨ Porque comer sano y rico sí es posible con nuestros productos. Esta Navidad sorprende a tus invitados con las recetas Cuadraspania para compartir el sabor de O’Delice
Tartar de atún rojo, aguacate y escarola
Equipment
- cuchillos
- sartén
- Olla
- Bowl
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 12 Alcachofas Cuadraspania
- 4 u 8 Carrilleras de cerdo
- 2 Cebollas
- 4 Tomates duros
- 1 vaso Vino blanco
- 3 dientes Ajo
- Perejil
- Sal
- AOVE
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Limpia las carrilleras para quitar el exceso de grasa. Al mismo tiempo, pela y pica el tomate.
- Después, salpimentamos y doramos las carrilleras en una cacerola con un toque de aceite. Cuando estén bien doradas, las reservamos.
- Picamos la cebolla y sofreímos en el mismo aceite donde se hizo la carne. Sin estar dorada en exceso, añadimos el tomate picado y pelado previamente. Cuando el sofrito esté hecho, agregamos el vasito de vino y dejamos cocer un poco hasta que se haya evaporado parte del alcohol.
- Integramos las carrilleras que habíamos reservado, mezclamos bien y ponemos un poco de agua o caldo si el sofrito estuviera muy espeso. Dejamos cocer a fuego lento hasta que las carrilleras estén casi hechas.
- Añadimos las alcachofas Cuadraspania para que se cuezan alrededor de 15 o 20 minutos.
- Pasados unos 10 minutos, integramos unos ajos picados a nuestra salsa. Por último, dale salpimentamos al gusto,dejamos cocer unos minutos y… Voialà!