Mezclas todos los ingredientes en un tupper cerrándolo muy bienAgitas durante medio minuto (También puedes utilizar una batidora amasadora) Sacas la mezcla del tupper y amasas la mezcla
Extiendes la mezcla y la colocas en el molde (en el fondo del molde pones papel de horno o untas con mantequilla para que no se pegue)
Con un tenedor pinchas la masa varias veces
Pones en el horno a 150ºC durante 5 minutos
Cortas la panceta y la pones en la sartén a fuego lento
Cortas la cebolla muy fina y la añades a la sarténOjo: ¡No añadas sal porque ya la suelta la panceta! Cocinas a fuego lento hasta que la cebolla se vuelva translucida
Mientras, vas cortando los cogollos por la mitad
Pon los cogollos a cocer al vapor
Echas la panceta y la cebolla a la masa que tienes en el molde recién sacada del horno
A continuación, pon los cogollos cocidos
Mezclas los huevos con la leche y bates
Viertes todo encima
Echas el queso rallado
Finalmente, metes todo en el horno a 180ºC durante 30 minutos
Sacamos y dejamos atemperar
¡Ya tienes lista la quiche para disfrutarla en buena compañía!
