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Pizza 4 quesos con escarola

Pizza 4 quesos con escarola O´Delice

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Raciones: 2
Plato: pizza
Cocina: Italiana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 base de pizza casera o precocidad
  • 100 grs mozzarella
  • 50 grs queso gorgonzola
  • 50 grs queso parmesano rallado
  • 50 grs queso emmental
  • 1 puñado escarola O´Delice
  • 1 cda cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • pimienta

Method
 

  1. Precalienta el horno a 220 °C para que la base de la pizza quede perfectamente crujiente.
  2. Prepara la base: Coloca la base de pizza en una bandeja de horno y únele un chorrito de aceite de oliva para potenciar el sabor.
     
  3. Distribuye los quesos: Esparce uniformemente la mozzarella, el gorgonzola, el parmesano y el emmental sobre la base. Esta combinación de quesos aporta una mezcla irresistible de cremosidad y sabor.
     
  4. Hornea la pizza: Introduce la pizza en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos o hasta que los quesos estén fundidos y burbujeantes, y la base dorada.
     
  5. El toque final: escarola O'Delice: Mientras la pizza se hornea, lava y seca bien la escarola. Cuando la pizza esté lista, sácala del horno y esparce la escarola fresca por encima, deje que el calor de la pizza “cocine” la escarola, o mete la pizza durante unos segundos en el horno. Su crujiente natural y su matiz ligeramente amargo contrastan a la perfección con la intensidad de los quesos.
  6.  
    Sirve y disfruta: Añade un toque de pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Sirve inmediatamente para disfrutar del contraste de texturas y sabores.