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Tostadas-con-alcachofa

Tostadas de alcachofa

¿No sabes qué cocinar hoy? Prueba unas deliciosas tostadas vegetales de alcachofa. Una receta fácil, rápida y saludable.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 Alcachofas frescas Cuadraspania
  • 2 lonchas salami
  • 1 barra de pan
  • Crema de queso (o queso)
  • 1 cda aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Limpia las alcachofas quitando las hojas exteriores. Pela el rabo, córtalas y pon una olla a hervir.
  2. Vierte las alcachofas en el agua, baja el fuego y déjalas 10 minutos hervir.
  3. Corta el pan a tu gusto y vierte unas gotitas de aceite sobre él.
  4. Añade al pan la crema de queso o el queso que prefieras.
  5. Añade una loncha de salami a cada pedazo de pan.
  6. Saca las alcachofas del agua y escúrrelas. Después colócalas sobre el pan junto al resto de ingredientes.
  7. Salpimentamos y... ¡A comer nuestras deliciosas tostadas de alcachofa!