Poke Bowl de Salmón
¡Una receta original y que nunca falla! Te presentamos el Poke Bowl de Salmón, una receta facilísima de preparar y muy nutritiva. ¿Te apetece probar un trocito de Hawai en casa? 🌊
Equipment
- Tabla de corte
- Bowl
- cuchillo
Ingredientes
- escarola rizada Cuadraspania
- 200 g. lomo salmón
- 50 g. alga wakame
- 1 puñado edamame
- 1/2 aguacate
- 1/2 mango
- salsa de soja (optativo)
Elaboración paso a paso
- Lavamos muy bien nuestra escarola rizada Cuadraspania (cantidad al gusto) y colocamos en un bowl.
- Continuamos con la preparación de los demás ingredientes. Cortamos ½ de aguacate y ½ de mango, ambos en cubitos, para posteriormente, integrarlos en el bowl. También, añadimos un puñado de edamame.
- Para la preparación del salmón, se recomienda congelar el salmón mínimo 5 días antes de su consumo, para la eliminación de anisakis. Después de descongelar totalmente, cortamos en cubitos y lo marinamos en salsa de soja, para finalmente integrarlo con todos los ingredientes del bowl.
- ¡A disfrutar de tu Poke!
Notas
