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Ensalada de queso de cabra y crema de remolacha

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Tiempo de preparación 15 min
Plato Aperitivo, Ensalada, Plato principal

Ingredientes
  

  • 1/2 Remolacha cocida
  • 1/2 Manzana
  • 2 cdas Cebolla picada
  • 1 diente ajo
  • 1 yogur
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Pon en el vaso de tu batidora la remolacha, la manzana, la cebolla, el ajo pelado y aplastado, el yogur, la sal y la pimienta.
  • Tritura todo con mucha energía y hasta que se convierta en una crema homogénea. 
  • Importante: si te sobra crema después de haber preparado tu receta de ensalada, puedes guardarla y usarla en otras recetas. Solo tendrás que mezclar de nuevo todo en caso de que el jugo de la remolacha se haya separado del resto de la crema.