Cuadraspania: spécialiste en Frisée Fine, Frisée Grosse Côte et Scarole
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Nos produits

Frisée Très Fine Maraichère

Nous sommes leader sur le marché européen de la frisée fine avec une production de plus de 12 millions de pieds par an.

Toute notre production de frisée fine est blanchie et nous garantissons un taux minimum de 30% de blanc. Tout Le processus de conditionnement se réalise dans notre station de conditionnement, ce qui permet de contrôler la qualité de chacune des pièces envoyées au client.

Enfin, nous sommes présents sur le marché les 365 jours de l’année, ce qui est particulièrement apprécié dans le secteur de la restauration.

Famille: Asteráceas
Famille supérieure: Chicorée
Histoire:

La consommation de la chicorée remonte à l’Antiquité, elle se consommait déjà en salade aux époques égyptienne, grecque et romaine. Elle fait partie intégrale de la diète méditerranéenne. Aujourd’hui, elle est très appréciée dans la restauration pour sa finesse et sa blancheur.

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