Cuadraspania: especialista en escarolas Frise, Rizada y Lisa
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Salud y recetas

Las ventajas nutritivas de las escarolas frisée, rizada y lisa para su salud:.

La escarola contiene un 94% de agua, es baja en calorías, y contiene además hidratos de carbono, prótidos y fibras, por lo que es ideal para las Dietas de Adelgazamiento.

La escarola contiene:

  • - Vitaminas: E, C, B1, B2, B3, B6. Las provitaminas A, las vitaminas B5 y B9 (ácido fólico) están presentes en cantidades muy grandes.

  • - Minerales: Potasio, Calcio, Fósforo, Sodio, Hierro.


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Fuente: www.euroresidentes.com/Alimentos/escarola.htm

LOS BENEFICIOS DE LA ESCAROLA

  • - Un estudio clínico sugiere que el consumo diario de 300 ml (un poco más de 1 taza) podría prevenir la trombosis y la inflamación.

  • - Varios estudios epidemiológicos han demostrado que el alto consumo de frutas y verduras reduce el riesgo de ciertas enfermedades cancerígenas y otras enfermedades crónicas. La presencia de antioxidantes en las frutas y verduras puede ayudar a prevenir estas enfermedades.

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